Chedi的早餐真的超讚!!!!
餐廳的位置就在河邊，風景很不錯，還有微風輕拂.. 絕對是詩情畫意的畫面!
所以說.. 在這麼美的環境下......
怎麼能不多吃一點咧
早餐除了一般buffet早餐都必備的麵包/ham/cereal/水果/果汁/咖啡/茶.. 還可以點a la cart的~ 因為是不用付錢的所以我們也不客氣了
我點的是egg benidit! 超美味!!! 底下一塊 muffin飽上面一塊火腿然後再一來一個煮旦，旦上面一層芝士.. 味道好的不得了!!!
其他的人有點omlet呀.. 粥呀.. 還加上buffet去拿的面包呀cereal呀水果呀甚麼的.. 侍應們可能以為我們是三個月沒吃飯吧..
好了... 說回正題...
Cooking Class
現在去泰國旅行必定要放進行程的節目就是學煮泰菜~ 而且學泰菜的地方也超多、很多酒店也有提供這樣的課程~~ 而且還蠻好玩的~~
那天早上八點多學校就有車子來接我們然後去菜市場參觀。到了以後，下圖那個胖姐姐就開始介紹一些特別的泰國蔬果香料咖喱的品種之類的，她手上拿著的都是basil.. 可是不同品種，聞起來就已經很不一樣了
泰國茄子/檸檬的種類真的很多，也有後多看都沒看過的菜類... 然後咖喱都是一盤盤新鮮這樣的~紅的青的還有分亁煮的和濕煮的~ 看到真的很興奮!
離開菜市場後，搭了很久的車就到教室了。
因為我們是特別要求半天的課程和不同的菜式，所以就有個導師小班授課，只教我們4人呵~
我們學的就是以下看到的冬陰功、青咖喱雞、pad thai還有個泰式小炒~ 大家都做的很不錯.. 跟外面吃的都一樣唄!!!! 不過有一點我們沒考慮好的是.. 每一道做的菜我們都要吃.. 然後還有白飯.... 早上早餐還吃那麼多.. 實在是有一點快撐死的感覺.. 大家要去學泰菜要注意囉.. 早餐別吃那麼多呵!
另外一個好玩的就是學做青咖喱醬，老師說我是做的最好的一位唄!!! 哈哈哈.. 不過在"鍾"香料的過程中有些辣椒籽彈到我的額頭.. 然後那個位置真的痛了整天耶!!!
看我們4個都有大廚的風範吧~ (小朋友不要學呵~ 姐姐有練過呵~~)
皇帝餐
康篤餐是清邁的地道菜，是古代用來宴請重要貴賓的菜色，所以又叫「皇帝餐」。現在清邁不少餐廳都會提供皇帝餐，菜色不外乎是炸豬皮、燒雞、咖喱等等，變化不太而且味道也很一般，卻會在餐廳內加入了泰式的舞蹈表演吸引食客。像我們這次到訪的Khum Khantoke，聽說是場地較漂亮表演較精采的一家餐廳。
進場時所有食客都必須脫去鞋子席地而坐。在樓底極高的餐廳內，一排排的泰式地蓆坐位，包圍著中央的表演場地。一坐下侍應便將一個分開數格的圓盆放在我們桌子上，當中只有六至七款食物，不過吃完可以再添。
至於表演方面，則有多種舞蹈，有手指的、用傘的、跳躍的，亦有說故事形式的、還有刀劍比演，還算多姿多采 (幸好時間不是太長........... ) 最後，更會有羣舞，我和小Q都不幸.. 不... 是有幸被邀上場一齊跳耶，泰國舞步沒有想像中容易唄 (是我的手腳不大會協調吧.. )。
這天晚上我們終於都有力氣在房間裡進行Wine Party! 由於 Chedi有紅白酒供應.. 我們在機場買來的都派不上用場耶~!
明天就要離開Chedi.. 實在是有點捨不得....
(你是捨不得.. 那個拿火柴給你的那個CUTE侍應吧... )
是唄! 只有拿火柴那次見過一面之後就怎麼找都找不到了! 氣死人~~~~
出走到。台灣 (4)